Jabłka Gloster
Październik - Lipiec
Wyrazisty kolor, soczysty miąższ i trwałość, której mogą pozazdrościć inne odmiany – jabłka Gloster to klasyka, która od lat cieszy się uznaniem w polskich sadach i sklepach. Choć mają niemieckie korzenie, doskonale zadomowiły się w naszym klimacie. Dzięki swoim walorom smakowym i estetycznym stanowią doskonały wybór zarówno dla klientów detalicznych, jak i gastronomii. W firmie Movena stawiamy na Gloster jako jedną z pewnych odmian zimowych – idealnych do sprzedaży, przechowywania i codziennego spożycia.
Niemieckie korzenie i polskie sady
Odmiana Gloster została wyhodowana w Niemczech w latach 50. XX wieku, w wyniku skrzyżowania dwóch odmian: Glockenapfel oraz Richard (odmiana Red Delicious). Celem było uzyskanie jabłka o atrakcyjnym wyglądzie, dużym rozmiarze i dobrej trwałości. Cel osiągnięto – Gloster szybko zyskał popularność w Europie, w tym również w Polsce, gdzie trafił już w latach 70.
Dziś jabłoń Gloster znajduje się w wielu sadach towarowych w centralnej i południowej Polsce. To odmiana, która dobrze czuje się w naszym klimacie, choć wymaga od sadownika staranności – przede wszystkim regularnego cięcia i profilaktyki chorób.
Soczyste jabłka z ciemnoczerwonym rumieńcem
Pierwsze wrażenie robi kolor. Gloster to jabłko duże, stożkowate, o intensywnym ciemnoczerwonym rumieńcu, który pokrywa większość powierzchni skórki. Rumieniec jest rozmyty, czasem z lekkim połyskiem, a na skórce często widoczne są jasne przetchlinki. Jabłka mają regularny kształt i dobrze prezentują się w skrzynkach – są estetyczne, jednolite, przyciągają wzrok.
Miąższ Glostera jest jasnozielonkawy lub biały, drobnoziarnisty, dość zwarty i bardzo soczysty. Smak określić można jako słodko-kwaśny, z delikatnym aromatem – nie jest ani zbyt słodki, ani zbyt cierpki. To owoc, który odpowiada szerokiej grupie konsumentów.
Jabłka odmiany Gloster w kuchni i handlu
Dzięki swojej strukturze i smakowi jabłka Gloster są wszechstronne. Nadają się do bezpośredniego spożycia, ale sprawdzą się także w kuchni – w wypiekach, deserach, sokach i kompotach. Miąższ doskonale zachowuje swoją strukturę podczas pieczenia – nie rozpada się, a jednocześnie pozostaje pełen smaku.
To także odmiana doceniana w handlu, zarówno hurtowym, jak i detalicznym. Jabłka dobrze znoszą transport, nie psują się szybko i długo utrzymują świeżość. W odpowiednich warunkach chłodniczych można je przechowywać nawet do wiosny. Co więcej, z biegiem czasu smak Glostera dojrzewa i zyskuje na intensywności.
Kiedy zbierać i jak przechowywać jabłka?
Jabłka Gloster dojrzewają późno – zbiera się je zazwyczaj w drugiej połowie października. Dojrzałość konsumpcyjną osiągają często dopiero po kilku tygodniach od zbioru, dlatego najlepsze są po pewnym czasie leżakowania w chłodni.
Przechowywanie to jedna z mocnych stron tej odmiany. W warunkach chłodniczych jabłka mogą przetrwać do marca, a nawet dłużej, zachowując swoje właściwości – jędrność, smak i atrakcyjny wygląd. Dlatego Gloster to doskonałe jabłko „zimowe”, obecne na rynku wtedy, gdy inne odmiany już się kończą.
Podsumowanie
Jabłka Gloster to odmiana, która zasłużenie utrzymuje swoją pozycję na rynku. Mają wyjątkowy wygląd, są trwałe, smaczne i uniwersalne. Dobrze sprawdzają się w codziennym spożyciu, w kuchni i w handlu. Choć wymagają staranności w uprawie, odpłacają się wysoką jakością plonów.
Gloster to jabłko, które z dumą oferujemy naszym klientom w ilościach hurtowych. Jeśli szukasz odmiany, która łączy estetykę, smak i trwałość, Gloster będzie świetnym wyborem na cały zimowy sezon. Specjalizujemy się w hurtowej dystrybucji jabłek i doskonale rozumiemy, jak ważna jest jakość i stabilność dostaw. Gloster to odmiana, która spełnia oczekiwania naszych klientów – od dużych odbiorców handlowych, przez restauracje, po mniejsze sklepy lokalne.
